荔枝皮蛋炖排骨的做法

　　也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于荔枝皮蛋炖排骨的做法。

　　1、准备食材和调料。

　　2.121冬瓜用s水果挖勺挖成球形，黄瓜切菱形，胡萝卜切花片。

　　3.212将茶树菇祛蒂，用盐水浸泡洗净，杏鲍菇洗净切片。

　　4、排骨放入有花椒和姜片的水中焯一遍，捞出来除去血沫。

　　5、放入高压锅，加水没过排骨（多加点水，后面炖汤就不用再加水）。

　　6、大火上汽后中火压10分钟左右。

　　7、蒜切粒，葱切花，皮蛋切大块。

　　8、热锅少油下葱花和蒜粒爆香锅底。

　　9、下茶树菇和杏鲍菇翻炒片刻，倒入瓦罐（翻炒均匀即可）。

　　10、将压好的排骨连同汤汁一起倒入瓦罐中，中火烧开，小火煲半个小时。

　　11、一次加入皮蛋，冬瓜球先煮5分钟再加入胡萝卜花煮3分钟左右。

　　12、加盐和鸡精调味，最后加入黄瓜片煮1分钟，关火再焖5分钟。

　　相信看完上面的关于荔枝皮蛋炖排骨的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。