酸辣脆猪皮的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍酸辣脆猪皮。

　　1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。

　　2、洋葱去皮切成条。

　　3、青椒洗净，去籽后切成小段。

　　4、把泡好的猪皮切成细条。

　　5、起油锅，放入姜片爆香。

　　6、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

　　7、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。

　　8、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。

　　9、放入洋葱，快速翻炒。

　　10、调入适量精盐。

　　11、沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。

　　不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了酸辣脆猪皮的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。