花生香酥排骨的做法

　　天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食。食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好花生香酥排骨

　　1、排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油。

　　2、倒入料酒。

　　3、大蒜切片。

　　4、将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上。

　　5、挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉。

　　6、用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。

　　7、锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用。

　　8、炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香。

　　9、放入排骨翻炒。

　　10、撒入少许糖，继续翻炒1分钟。

　　11、麻辣花生用擀面杖碾碎。

　　12、将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可。

　　对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的花生香酥排骨，赶快为孩子去做。