喝什么粥去火清热解毒

　　稀饭比较容易消化，所以各类粥属于养生保健不可缺少的食物。还有的粥具有去火清热解毒的功效，能够帮助上火的病人缓解各种不适的症状，比如百合枸杞猪肉粥比较好，有心火及肝火的患者可以吃绿豆粥。

　　日常生活中若经常食用过于油腻或饮水过少，会导致体内内热毒郁积，出现多种上火症状，不仅影响身体健康，而且还会影响到正常的生活和工作。要清除体内的火气和热毒，要从饮食入手调理，平时要注意饮食清淡，还要多喝具有去火、清热、解毒功效的粥。

　　1、枸杞百合猪肉粥

　　这类粥比较适合有心火及肝火的病人，制作前要准备的主要材料是百合、枸杞、猪肉、大米、食盐。方法：先把百合洗净后，在冷水中浸泡两小时。接下来将大米洗净放入锅内，加适量清水煮沸，再放入百合、枸杞、猪肉碎丁等，按照常法煮至熟透，再加入盐调味即可。

　　2、胡萝卜、红枣枸杞粥

　　这类食疗粥中含有大米、决明子、枸杞、红枣、胡萝卜、盐、葱段、姜片等是肝火旺者适宜食用。作法：将所有原料分别洗净后，分别将胡萝卜切成丁，枸杞、红枣等在冷水中浸泡约2小时。接着，将决明子烧热后，慢慢地以小火炒黄。另起锅加入适量水，下入所有材料按常法煮成稀饭，加盐调味即可。

　　3、绿豆粥

　　夏天有暑热症状时，可用绿豆和适量粳米来缓解这种情况，可以用这种粥来缓解。作法：先将适量绿豆洗净，提前用冷水浸泡约2小时，然后再与洗过的大米一起放入锅里，加适量清水按常量煮粥即可。吃前也可以加适量的冰糖调味，以改善口味，同时还能祛除肺火。