包子放冰箱可以放多久

　　北方人喜欢吃面食，他们用白面制作出了各种各样的主食，例如饺子、包子、花卷、烧饼等等，尤其是饺子，是北方人过年、过节必不可少的食物。很多北方人在蒸包子的时候都会多蒸出来一些，如果吃不完包子放冰箱可以放多久呢？下面给大家说下包子的储存方法，来了解一下吧。

　　一、包子可以冷冻吗

　　包子完全可以冷冻的，如同速冻水饺一样，只要把每个包子平放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起，需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时，把它们再放入袋中，密封好，可节省空间，又不会变质或干燥等。在冻的条件下，它不容易变质，所以放几个月没事。但是，因为包子馅含水分，所以冻时可以会导致体积增大，进而裂纹了。那么馅有可能工蒸时会冒出来的。但不是每个包子都裂纹的。

　　二、包子怎么保存比较好

　　各式各样的包子是很多人热爱的美食，喜欢多存一些，但是剩包子的味道总是不比新鲜出炉的，那么怎么给美味的包子保鲜呢？包子包好放入冰箱冷冻室冷冻，没有变硬之前最好不要摞起来，以免把包子压扁了影响外观（饺子也可以这么做），外面买回来的包子，只要不是太热，都可以直接放进冰箱冷冻室，要吃的时候就把冷冻的包子取出来，放入蒸锅里去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分钟），熟包子蒸的时间短一些（5、6分钟）。

　　三、蒸冷冻生包子的技巧

　　1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放旭丰食品-冷冻生包子，开始蒸。

　　2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。

　　3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

　　4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。

　　5、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间，水开后开始蒸包子

　　6、根据包子的大小和火候，大概蒸个5-15分钟即可。

　　7、冷冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升。