牛奶和海带能够一起吃吗

　　随着现代社会人们对自己身体健康的关注度越来越高，所以很多朋友在饮食中都已经养成了喝牛奶的好习惯。因为牛奶中含有大量的蛋白质和氨基酸，所以对于人体的骨骼发育是非常有利的。可也有朋友担心牛奶的一些食用禁忌，因此牛奶和海带能一起吃吗？针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

　　常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。

　　橘子与牛奶

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　果汁与牛奶

　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

　　牛奶与糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

　　牛奶与巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　牛奶与药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。

　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

　　相信通过上述我们大家的讨论，有关牛奶和海带能一起吃吗，广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我想提醒大家的是，现在市面上牛奶的种类也比较多，所以我们在选择购买牛奶的时候一定要认准厂商和来源的产地，这样才能保证奶质的优良。