苦瓜不能和什么一起吃

　　苦瓜常凉拌食用，不仅清脆爽口，而且还能够起到清热解毒的功效，对于人体发挥积极有效的作用。同时，苦瓜还对于降低人体血糖含量具有一定的功效，适合血糖高的人食用。除此之外，苦瓜还可以搭配其他菜进行烹饪，但是一定要记住其饮食禁忌，以免对人体造成伤害。下面就给大家介绍苦瓜不能和什么一起吃。

　　豆腐。众所周知，豆腐中含有丰富的蛋白质和钙元素，能够有效补充人体所需营养成分，而且口感嫩滑，味道好，是很多朋友喜欢食用的一种食材。然而，由于苦瓜中所含有的某种物质，能够于豆腐中的有关物质发生反应，从而会妨碍人体对营养物质的吸收，甚至还会造成肾结石的严重后果。

　　虾。虾是一种常见的海鲜类产品，肉质细嫩，味道鲜美，但是若是和苦瓜一同食用，会在体内产生有毒物质，甚至还会引发食物中毒的现象。因此说，苦瓜不要和虾一块食用，否则会发生不必要的麻烦，对于人体健康也会产生消极的作用。

　　山竹。很多朋友认为，苦瓜吃起来味道比较苦，吃完苦瓜后，再吃香甜的山竹，正好可以中和嘴中的苦味，实际上这是大错特错的想法。山竹是不可以和苦瓜一同食用的，因为山竹含有丰富的膳食纤维，而苦瓜中也含有纤维，还有其他的不利原因，两者一同食用，会引起身体不适。

　　一定要记住苦瓜不能和上述所介绍的一同食用，轻者会带来身体不适，而严重者甚至还会威胁生命，不利于人体健康。在日常饮食中，一定要注意烹饪苦瓜时，不要搭配以上食材，以免引起不必要的麻烦和不利作用。