金针木耳拌火腿的做法

　　当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好金针木耳拌火腿。

　　1、准备好所有食材。

　　2、加蛋打散，锅中稍加一点油倒入蛋液摊成蛋饼备用。

　　3、锅中烧开水放入提前跑发的木耳焯烫一下，过凉备用。

　　4、再把去掉老根洗净的金针菇倒入焯烫过凉备用。

　　5、木耳，蛋皮，火腿肠均切丝备用。

　　6、取一个大碗放入金针菇和木耳加入少许盐和糖，鸡精，腌拌片刻。

　　7、锅中倒入香油，再把葱段放入。

　　8、小火炸至葱变焦黄捞出。

　　9、火腿和蛋皮放入大碗中，加入少许香醋和盐拌均匀。

　　10、再把葱油浇在上面拌均匀即好。

　　看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的金针木耳拌火腿给家人享用哦！