煎饼果子的酱料怎么做

　　有很多人都是很喜欢吃煎饼果子的，但是我们都知道要是煎饼果子的酱料不好吃的话，我们就能难得到美味的煎饼果子了。为了让我们吃到这种美味，我们就要做出美味的酱料。但是问题的关键是有很多人都不怎么知道制作酱料的方法。那么到底煎饼果子的酱料怎么做？

　　做法一：

　　材料A：韩式辣椒酱100克、醋50ml

　　材料B：柠檬汁1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、葱末2大匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙

　　做法：将材料A混拌均匀后，加入材料B拌匀即可。

　　做法二：

　　辣椒酱的制作方法

　　将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。

　　了解了煎饼果子的酱料的做法以后，我们就能做出好吃的酱了。但是有时候人们还会做的不好吃的，这就需要我们大家好好的练习制作的方法。认识了这些知识以后，我们还需要了解制作煎饼果子的过程。生活中有很多好吃的食物，其实我们都是可以自己在家制作的。