生活

鸭肉和羊肉能放一起吃吗

  能一起吃。

  鸭肉性寒,味甘咸,归脾、胃、肺、肾经。能大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、健脾化浮肿。鸭属脊椎动物,鸟纲雁形目,鸭科动物,由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而成。鸭肉是一道很好的美食,适合滋补,是各种美食名菜的主要原料。鸡鸭鱼肉常被称为四荤,其中鸭肉的蛋白质含量远高于畜肉,脂肪含量则是中等偏高的,分布也比较均匀。

  营养素分析

  鸭肉脂肪酸的熔点低,容易消化。富含维生素B和维生素E,比其它肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎等多种炎症,还能抗衰老。鸭肉含有较多的烟酸,是人体内两种重要辅酶的组成成分之一,对心肌梗死梗塞等心脏疾病患者具有保护作用。

  适口性人口

  大众皆可食用

  1、适合体内有热、上火的人食用。发热者,体质虚弱、食欲不振、大便干燥、水肿者,宜多食。此外,营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴的人食用。也适合癌症病人服用,也适合放疗化疗、糖尿病、肝硬化腹水腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者服用。

  2、用于治疗素体虚寒、受凉导致的偏食、胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎都要少吃。感冒的病人不宜吃。饮食相克鸭肉,忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦等一起食用。