腊肉蚕豆笋丁的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习腊肉蚕豆笋丁的做法。

　　1、准备好原材料，腊肉，冬笋，大蒜和小米椒分别切成丁；

　　2.1水开后将蚕豆米放入里面一起煮上两，三分钟，基本煮熟；

　　3.2笋丁冷水下锅，焯一下；

　　4.1锅烧热，放入适量的油，下入腊肉丁煸炒；

　　5.2捞出后沥干水分过凉水；

　　6、再加入大蒜丁和小米椒一起翻炒；

　　7、大蒜爆香后加入焯过水的蚕豆米和笋丁一起翻炒；

　　8、最后加入少量的水淀粉和盐等调味料，煮开后翻炒均匀；

　　9、装入碗中。

　　腊肉蚕豆笋丁的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。