芋圆的热量

　　很多人都喜欢吃芋圆，芋圆热量不是很高，不用太担心。如果实在放心不下的话，那就少吃一点。现在外面也开了很多卖芋圆之类的甜品店，味道相当好，生意特别的火爆。芋圆趁热吃比较好，如果实在吃不完的话，可以放到冰箱里，留着下次吃，在家里可以自己做芋圆，自己做的芋圆非常的健康。

　　Q弹-芋圆正宗做法/步骤：

　　1、分别把红薯、紫薯、小芋头削皮，然后切成小块，放进电饭煲里隔水蒸熟。

　　2、蒸熟后红薯、紫薯、小芋头分别放进三个大碗内压成泥（芋头很滑所以我是直接把木薯粉加进去然后用手捏），用手边揉边加木薯粉，再按个人喜好加入糖粉，揉到不粘手、糖粉完全融入即可。[即为红薯团、紫薯团、芋头团]

　　3、红薯团放在切菜板上切成小块的团[即芋圆]

　　4、紫薯团放在切菜板上切成小块的团[即芋圆]

　　5、芋头团放在切菜板上切成小块的团[即芋圆]

　　6、把芋圆放入锅内开中火煮。煮至全部浮起然后加入小半碗水，继续煮

　　7、再次煮至浮起时关火，然后拿一个不锈钢的盆（按煮的量来定）装些冷水[冰水会更好]。把芋圆捞出来放入盆里，然后就可以吃了

　　8、芋圆煮完后还可以放入些冰块加入些红豆绿豆。

　　Ⅰ。芋圆如果煮了吃不完的话就放进冰箱冷藏，不过从冰箱拿出来的时候要按步骤⑥步骤⑦来做。

　　Ⅱ。步骤⑦为什么要说把芋圆捞起放入加了冷水的盆里呢？因为那样可以使芋圆变的更Q更弹。