白果保质期是多久

　　白果的储存时间与储存方式、温度有很大关系。有效期应为15天，在正常温度和条件下应保存。若存放在罐内，然后密封，整个放入冰箱，这样可保持3个月以上如存放在袋内，不透气，也是密封，然后在常温下，可较15天长一点。只要没有新鲜，没有干燥。白果本身的水分也会影响到，一般不能保持品质是因为霉菌或长虫，这些都需要充足的水分和空气才能保存。而且要有足够的温度。白果能够长期保存，如果温度低，不受空气和水分的话。

　　白果是一种高营养的高级滋补品，它含有粗蛋白质、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维和多种维生素。根据科学研究，每100g鲜白果中含有蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，同时还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

　　白果果仁含有丰富的营养元素，除了淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，还有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等。它的食疗作用包括益肺、止咳喘、止尿带虫、平祛皱、护血管、增加血流量等。据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善脑部功能、延缓老年大脑衰老、增强记忆、治疗老年痴呆症及脑供血不足等功效，具有抗衰老作用。科学在德国和法国有很大影响。此外，银杏还能保护肝脏，减少心律不齐，预防过敏反应中致命的支气管收缩，也可用于治疗哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护、透析等。

　　一般来说，白果的保质期大约是15天。但是，如果大家都能密封起来保存白果，那么通常保鲜期就会超过15天。像白果一样，日常生活中一定要在其保质期内吃完。经常食用白果也能保护血管，延缓衰老，女性可多吃一点。