金针菇炒鸡肉可以吃吗

　　金针菇炒鸡肉可以吗，孩子马上就要考试了，每天孩子学习任务都特别的重，看见每天孩子都要学习到很晚，我是一点忙都帮不上，但是我唯一能帮上了就是让孩子有充足的营养，朋友说吃鸡肉可以缓解疲劳，对身体的好处特别的多，我今天就想做鸡肉给孩子吃，可是配料忘了卖了，我找了一番家里还有上次吃剩的金针菇，这两种食材可以放在一起做吗，步骤是什么呢。

　　金针菇炒鸡丝一、原料：1。主料：金针菇250克，鸡肉250克，青菜叶50克。2。调料：料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、素油。二、制法：1。将金针菇洗净切段。青菜叶洗净切段，鸡肉洗净切丝。2。油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鸡丝煸炒，烹入料酒，加入精盐、白糖炒至鸡丝熟入味，加入金针菇炒至入味，加入青菜叶炒几下，用味精调味即成。按：金针菇含丰富的赖氨酸，精氨酸对增强智力有很好的作用。含有朴菇素能增强人体对癌细胞的抗御能力。鸡肉补虚损，益五脏。两者相配成菜，适用于体虚或劳虚等症的补益调养。常食之，可益智健脑，健康少病，缓衰延年。

　　鸡肉的营养价值

　　1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

　　2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

　　3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

　　鸡肉的功效与作用

　　1、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

　　2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　以上的介绍内容全是我找到的金针菇炒鸡肉可以吗的说明，不敢轻易的给孩子就做着吃，还是上网查找了一下，原来金针菇和鸡肉是最好的搭档，鸡肉肉质细腻，最适合孩子食用了，金针菇又是我儿子最喜欢吃的食材，我相信我做出来后孩子一定会特别喜欢的。