果冻的制作方法大全

　　可能大家都吃过果冻吧，果冻非常好吃，果冻入口口感非常好，但是果冻不适合孩子食用，因为很可能不咬就吞食，给我们的孩子造成了很大的健康威胁，所以一定要对我们的孩子进行保护，可能很多人吃果冻都是从超市买来的，其实我们自己就可以做果冻，自己做出来的果冻不仅营养干净而且非常美味，相信大家都特别想了解一下果冻的制作方法吧，下面就让我们一起跟随一下文章来一起了解一下吧。

　　制作方法：

　　做法一

　　材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL

　　果冻

　　果冻（7张）

　　步骤：1、把琼脂用凉水泡半小时；

　　2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；

　　3、倒入果汁，并搅拌均匀；

　　4、将水果切成小块，放在小杯中；

　　5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

　　做法二

　　薰衣草果冻

　　材料：

　　水600公克（一公克等于一克），干燥薰衣草30公克，吉利T（吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点）15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。

　　做法：

　　1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。

　　2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。

　　3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。

　　4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。[2]

　　做法三

　　DIY自制果冻

　　材料

　　鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶）适量

　　1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。

　　2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。

　　3、将千日红用沸水冲开。

　　4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。

　　5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。

　　6、将泡好的千日红塞进蛋壳。

　　7、将凉粉液倒入蛋壳。

　　8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。

　　以上文章为我们介绍了果冻的制作方法，我们通过以上内容就可以自己制作果冻，还可以去卖一些果冻，不仅可以剩下一笔购买零食的钱，还可以有效的增加我们可观的收入，对于我们是非常有帮助的，希望大家都可以去学一学。