香炸醋肉的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好香炸醋肉。

　　1、瘦肉洗净。

　　2、切成小块，放入大碗中。

　　3、加入所有调料，抓匀腌制1到2小时。

　　4、加入适量地瓜粉。

　　5、不要加水，慢慢抓匀。（开始的时候会觉得有点干，慢慢抓一会就好了）

　　6、锅中热油，油7成热时，依次下入肉片。（肉片在抓的时候会裹成一团，下锅时要稍微打开）

　　7、炸至肉片表面微黄时捞出。

　　8、锅中油再次烧至8成热，倒入炸好头遍的醋肉复炸一下至表面金黄即可。

　　香炸醋肉的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。