番茄面条怎样做才好吃

　　番茄面条是我们在平时食用最多的一种，它的味道酸酸甜甜，带有番茄的味道，所以深受消费者的喜欢。番茄面条的做法是很简单的，只要将西红柿切块煮汤，然后在加入蛋液，做成西红柿蛋花汤，在加入面条烫熟就可以制作出番茄面条了，喜欢吃的朋友，可以尝试一下。

　　做法一

　　材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

　　步骤：

　　1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

　　3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；

　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油；

　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

　　提示：

　　根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

　　西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。

　　做法二

　　材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

　　步骤：

　　1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水；

　　2、待西红柿炒好后，放入一大碗水（请注意，水要比预计做好面的汤多）；

　　3、不用等水开，直接扔下挂面；

　　4、看面软烂熟透之后，盛出汤面；

　　5、在面上滴些香油，撒点葱花。

　　做法三

　　材料：切面条（挂面、手擀面条均可）、西红柿、鸡蛋各适量、精盐、葱花、味精、食用油各少许。

　　步骤：

　　1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用；

　　2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

　　3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

　　4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

　　5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

　　6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

　　吃番茄对身体有什么好处

　　1、番茄中含有丰富的维生素，能够消除我们身体里面的自由基，可以有效的去除色斑，老年斑以及雀斑，能够起到美容养颜以及抗衰老的功效。

　　2、番茄中含有丰富的纤维素，能够起到润滑肠道和促进肠道蠕动的作用，可以帮助我们快速的排便，如果大便出现干燥难排以及便秘的情况可以适量的吃些番茄来缓解现在的症状哦。