月牙面包（超级松软拉丝）的做法

　　月牙面包（超级松软拉丝）这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。

　　1、将面粉放入面包桶里，面粉中间挖窝放入酵母，在面粉左边放入盐，右边放入白砂糖，放入牛奶和鸡蛋液，黄油不放，放在室温软化，开启和面程序和面

　　2、和面15分钟后放入软化的黄油，继续进行和面程序，揉至扩展阶段就可以

　　3、拉扯面团有薄膜，放入面包桶里进行发酵，发酵至两倍大

　　4、发酵好的面团手指蘸面粉戳洞，不塌陷即可

　　5、取出面团挤压排气后，分成均等的4个小面团

　　6、搓成如图形状，盖保鲜膜松弛15分钟

　　7、取一个擀成如图形状，大概长35，底部宽20

　　8、从宽的一边卷起来，卷的时候用手往两边拽着，一边拽着一边卷

　　9、全部卷好后，进行第二次发酵，发酵至原来的1.5倍

　　10、发酵好后表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度上下火烤18分钟

　　月牙面包（超级松软拉丝）的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。