8寸酸奶戚风蛋糕的做法

　　8寸酸奶戚风蛋糕是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。

　　1、准备原料两个无水无油的盆

　　2、蛋黄蛋白分离

　　3、蛋白里挤少许柠檬汁低速打出鱼眼泡加1/3糖

　　4、中速打至细腻泡沫加第二次糖

　　5、打出纹路加第三次糖转高速打到泡沫有阻力再从高速中速低速打回来

　　6、打出不下垂的小尖角全程不到4分钟

　　7、蛋黄里加入糖和油搅拌均匀（我比较懒先打蛋白了就不用刷搅拌棒了机智不O（∩_∩）O）

　　8、再放入酸奶搅拌均匀

　　9、筛入混合的低筋面粉和玉米淀粉切拌加翻拌至混合均匀无颗粒

　　10、取一部分蛋白还是切拌加翻拌混合均匀

　　11、再倒入蛋白里继续切拌

　　12、搅拌好的面糊倒入模具里用力震出气泡放入预热好的烤箱150度50分钟

　　13、出炉马上震出热气倒扣至变凉

　　14、脱模也成功O（∩_∩）O

　　15、切一块香喷喷软绵绵特别细腻难得成功哈哈发个菜谱显摆一下

　　在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管8寸酸奶戚风蛋糕的做法很简单，但它的美味却是公认的。