电压力锅红烧肉的做法

　　现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下电压力锅红烧肉这道菜的做法吧。

　　1、炒锅放少许油，放糖，小火炒化至糖变茶色，起泡。

　　2.12关火，加入大蒜，用焦糖的温度爆香大蒜。

　　3.21加酱油，重新开火。熬煮成卤汁。红麴米事先泡水压碎，调成红汤，加入一大匙，使卤汁颜色更漂亮。（可省略）

　　4、倒入肉翻炒上色，小火煮五分钟至肉上色均匀。

　　5、加入一杯热水继续煮三分钟。

　　6、加入泡发的笋干。

　　7、倒入电压力锅，先放笋，上面盖肉，倒入卤汁。压30分钟。

　　8、倒出汤汁入炒锅，大火熬浓稠，浇在肉上。

　　9、成品。压力锅炖肉，可保持肉的水分，使肉软糯，入口即化。

　　电压力锅红烧肉的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。