米线升糖指数高吗

　　升高血糖指数指的是食品中的碳水化合物导致血糖水平升高的幅度，升高的幅度越大，血糖升高的幅度越大。米线的升糖指数比较高，吃了果糖后血糖水平就会明显升高，如果长时间吃果糖尿，对病情不太有利。正常人群中糖尿病患病率越高，如果长期食用高升糖指数，就会增加。

　　米线属于淀粉类产品，是以全粉处理大米、红薯、马铃薯等相应原料制成，而淀粉属于碳水化合物，不适合糖尿病人群体食用。米线进入人体后，淀粉在消化道内将水解成大量葡萄糖，这就会导致血液中葡萄糖含量升高，即血糖升高，这对控制血糖有不利影响。糖尿病人建议减少主食中淀粉含量较高的食物，包括米饭、面条等。

　　如果患有糖尿病或者是血糖高的人，最好是用低升糖指数的食物，比如燕麦、大麦、黄豆、花生等，这样可以降低餐后血糖，这样就可以把血糖控制在一个比较好的水平。