圆白菜西红柿怎么炒？正确方法是这样！

　　圆白菜和西红柿都是很常见的食材，除了分别可以和其他食材搭配之外，这两种食材的搭配也是非常好的，比如很多人会把圆白菜和西红柿放在一起炒来吃，那么这道菜该如何做呢？

　　一、西红柿炒圆白菜的做法步骤

　　1、西红柿、圆白菜切好备用；

　　2、热锅冷油，油烧热倒入圆白菜，翻炒；

　　3、炒至圆白菜变软，扒到锅一边，倒入切好的西红柿；

　　4、炒至西红柿出汤；

　　5、混合一起炒一会至圆白菜入味儿；

　　6、起锅前加盐调味即可。

　　小窍门

　　这道菜里加上尖椒的话，就是东北的“新三鲜”了！

　　使用的厨具：炒锅

　　二、西红柿炒包菜

　　1、所需原料，包菜，西红柿

　　2、包菜用手撕成块，洗净

　　3、西红柿洗净，切碎

　　4、锅中放油，油热后放入西红柿翻炒

　　5、炒出红油，放入包菜一起翻炒锅中放油，

　　6、炒到包菜有点变软，放入适量的盐

　　7、放入适量的糖

　　8、炒到包菜成熟，出锅前放入适量的味精即可

　　小贴士

　　用手撕的包菜，比用刀切的包菜好吃

　　三、西红柿炒包菜

　　1、西红柿洗净切半，切去蒂部，然后切成块状备用；洗净包菜，切开去掉菜芯，将其切成条状。

　　2、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入包菜焯30秒，捞起过冷河，沥干水备用。

　　3、烧开3汤匙油，以小火炒香蒜末，倒入西红柿块，开大火快炒至变软出汁。

　　4、倒入包菜丝拌炒均匀，加入1/4汤匙盐、1汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。然后淋入1/3汤匙香油，将锅内食材快速兜匀，即可出锅。