大豆蛋白肽的作用

　　大豆是人们日常生活中比较普遍的一种食品，又称黄豆，属于豆类大豆属一年生草本植物的种子，通常在每年6至7月份开花，7至9月结果。大豆一般呈椭圆状，种皮比较光滑，有黄、淡绿、黑等许多品种。黄豆适应性强，原产于中国，现已被世界各国栽培，是一种比较重要的粮食作物，富含丰富的营养。日常生活中，大豆既可与排骨一起熬成汤食用，也可作为榨取豆油、酿制酱油和制作各种豆制品的原料。

　　大豆蛋白多肽作用

　　1、大豆具有丰富的营养价值，它含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及多种矿物质等营养物质，能够为人体提供营养支持和能量支持，非常适合一般人食用。其中，大豆蛋白肽是从大豆中提取出来的纯营养物质，可组成人体细胞，主要由210种氨基酸组成。大豆蛋白肽易于人体消化和吸收，能迅速为人体提供营养支持，消除疲劳，促进机体内免疫蛋白的合成，提高机体免疫力。

　　2、此外，大豆蛋白肽还能抑制血管中紧张素转换酶的活性，从而起到降低低血压的作用，适合高血压患者使用。大豆蛋白肽适用于医院、老年人群、高血压、高血脂、体胖肥胖患者等人群。要注意的是，如果病人本身有肾病或痛风，就不能吃大豆肽类蛋白肽，否则会引起不良反应。