茄汁牛排的做法

　　常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做茄汁牛排这道菜吧。

　　1、牛里脊切成大片。

　　2、加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜）

　　3、腌好的牛肉。

　　4、扑上干淀粉。

　　5、锅中放少许油烧热，入锅煎制。

　　6、两面煎至自已喜欢的熟度。

　　7、勾入少许水淀粉。

　　8、勾入少许水淀粉。

　　9、倒入煎好的牛排。

　　10、收汁后撒上白芝麻出锅。

　　喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的茄汁牛排。