腐竹木耳拌黄瓜的做法

　　十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关腐竹木耳拌黄瓜的做法吧。

　　1.1黑木耳用温水泡发。

　　2.2腐竹用凉水泡发。

　　3.12黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替。

　　4.21将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。

　　5、捞出来浸入冷水中。

　　6、将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。

　　7、放入葱丝和蒜末。

　　8、放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可。

　　9、再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。

　　10、用筷子搅拌均匀即可食用。

　　要想做好腐竹木耳拌黄瓜这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。