麻辣肘子的做法

　　现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道麻辣肘子，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

　　1.1肘子剁成小块备用

　　2.2将所有的材料准备好，肘子烧毛后清理干净

　　3.1待冰糖溶化后放入麻椒，葱、姜、蒜

　　4.2锅烧热后放入食用油，油温稍热后放入冰糖

　　5、马上放入剁好的肘子翻炒

　　6、使肘子均匀上色后，放入料酒、酱油一起翻炒

　　7、炒至变色后，出香味，放入热水

　　8、盖上锅盖后大火开锅后加入盐，搅拌均匀，炖10分钟左右改成小火慢慢煨

　　9、煨至肉烂后放入蒜苗，改成大火收汤即可

　　下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的麻辣肘子，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。