夹心馒头的做法是什么？

　　很多的家庭都习惯吃面食做早餐或者是晚餐了，因为这个比较方便，做一次可以留好几天来吃了，特别是北方地区的人，一般都会一次做好一个星期的馒头或者包子来放冰箱里保存。一般的人如果是没有做过面食的人一般不会做馒头，第一次做通常会手忙脚乱的，那么怎么才可以做出好看又好吃的馒头呢？

　　白白胖胖的馒头自然让人胃口大增，那么好看又好吃的馒头要这样做：

　　食材：

　　主料：馒头·1个、鸡胸肉1块

　　辅料：盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋适量

　　步骤：

　　1、鸡胸肉略解冻，切薄片。

　　2、用松肉锤敲松。

　　3、撒上少许盐。

　　4、盐上撒少许黑胡椒粉。

　　5、再次轻敲，帮助入味。

　　6、馒头切薄片。

　　7、将鸡胸肉片切成和馒头片差不多的大小。

　　两片馒头夹一片鸡肉。

　　8、蛋液打散，将馒头片放入，裹满蛋液。

　　9、平底锅烧热，倒入少许油，将馒头片放入，略煎。

　　10、倒入少许清水。

　　11、盖盖子，焖至水分干。

　　12、小火，将馒头片煎至金黄色即可。

　　饮食小贴士：

　　1、馒头尽量放冰箱冷藏，容易切片。

　　2、馒头片尽量切薄片，成品更加美观，也更易熟。

　　3、蛋液裹满馒头，这样煎过之后，形成一层蛋液膜，再加入水的时候，不会渗入馒头内部组织。

　　4、鸡胸肉尽量片薄片，更容易入味。

　　5、松肉锤如果没有，可以用刀背轻拍，效果一样。

　　看了上面的介绍，相信大家都已经学会了吧，大家是不是已经准备好来亲自下厨跃跃欲试了呢？那么就试试吧，按照这个步骤，应该也不会失败的。就放心大胆的去做做吧。多吃面食其实是很好的，五谷杂粮对胃肠道比较好的哦。