四鲜饺子的做法

　　在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，四鲜饺子的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。

　　1、干净的盆里放入3碗面

　　2、边倒水边和面，做到盆光、面光、手光（水要一点一点的加）。

　　3、盖上保鲜膜，醒面。

　　4、韭菜清洗干净

　　5、木耳泡发炒开水清洗干净

　　6、准备好食材

　　7、鸡蛋打碗里放点盐搅拌均匀

　　8、肉馅放入花椒油和姜末酱油料酒拌匀，腌上入味

　　9、点火坐锅，倒入油（热锅凉油）

　　10、油热后缓缓倒入鸡蛋液

　　11、用筷子搅成蛋花状，关火，放凉

　　12、韭菜切末

　　13、木耳切末

　　14、木耳放到炒好的鸡蛋里搅拌均匀

　　15、再把淹好的肉馅拌入

　　16、再放入韭菜搅拌均匀

　　17、倒入调料（耗油、香油、十三香、鸡精、盐）拌匀

　　18、和好的面搓成长条，切成剂子（切一下转一下）。

　　19、剂子压一下，擀成中间厚两边薄的圆片。馅放入皮中包好即可

　　20、包好的饺子整齐摆入盘中

　　21、开水入锅煮三开就好了

　　22、薄皮馅大的饺子就出锅了

　　提醒大家在吃四鲜饺子的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。