山东大花卷的做法

　　生活环境的恶化，学习。工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于山东大花卷这道菜的做法。

　　1.121大葱切末备用。

　　2.212温水加入酵母粉搅拌均匀，加面粉和成面团，放到温暖的地方发酵约2--3小时，如图上这样就发酵好了。

　　3、把发酵好的面团揉好，成团。

　　4、用擀面杖擀成面片。

　　5.1卷起来。

　　6.2把面片上抹花生油，撒上一点（约2克）盐，再撒上葱末。

　　7、用刀切成段。

　　8、在从每段的中间横切。

　　9、拿起一块横切面冲外。

　　10、用手往两边拽一下，（自己拍照，演示不好）。

　　11、从头到尾卷上，捏紧，固定好。

　　12、一个漂亮的花卷就做成了。

　　13、做好后盖上湿纱布，放温暖的地方再发酵20分钟。

　　14、放入蒸锅，大火蒸25分钟（时间视花卷大小而定）最多不超过30分钟。

　　15、美味的花卷。

　　也许你在大酒店吃过山东大花卷，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。