红烧鸡杂的做法

　　每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做红烧鸡杂这道菜吧。

　　1、将肥西老母鸡鸡肝，鸡肠，鸡肫分别洗净切块

　　2、把切好的鸡杂原料入冷水锅中焯水，加热至水开且煮出浮沫

　　3、然后捞出用清水洗净浮沫，沥水备用

　　4、热锅上油，油热后加葱姜蒜和辣椒炒香

　　5、倒入焯好水的鸡杂略炒

　　6、调入盐，酱油，加一小碗清水，煮约5分钟左右，转大火收汁即可

　　介绍完红烧鸡杂的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。