煲什么粥好吃又营养呢？

　　饮食是人们非常注重的东西，因为饮食是为身体提供营养的基础，是人们享受生活的关键所在，美味的饮食非常的受人青睐，例如，粥类食物的受欢迎程度非常高，几乎人人豆会吃点粥来让肠胃的负担减轻一些，因为粥类的养生保健效果非常强，下面就来看看煲什么粥好吃又营养呢？

　　蔬菜素粥

　　原料：糯米100克，西兰花、胡萝卜各50克，水发香菇2朵，精盐、色拉油各少许。

　　蔬菜素粥的做法

　　1.糯米洗净，用凉水浸泡1小时左右；西兰花、胡萝卜香菇分别洗净，切成小方丁，放在开水锅中焯一下，捞出沥水。

　　2.净锅置于火上，添入适量清水烧开后，把糯米倒入锅内，旺火煮8～10分钟后，滴入少许色拉油。改用温火继续煮20分钟左右，加入焯好的西兰花、胡萝卜、香菇，调入精盐，续煮几分钟即可。

　　特点：口味清新，鲜滑粥酥。

　　海带黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻20克，大米100克，水发海带50克，盐适量

　　海带黑芝麻粥的做法

　　1.水发海带清洗干净，切成碎末；黑芝麻漂洗净杂质，控干水分，用小火焙香；大米淘洗干净，控干水分。

　　2.砂锅置于火上，添入清水烧开，下入大米和海带煮成稀粥，再加黑芝麻和盐，稍煮即成。

　　鸡肉粥

　　材料：大米、鸡肉各100克，油菜叶、盐各适量

　　鸡肉粥的做法

　　1.大米洗净，放在汤锅中，加入适量清水，以旺火烧开后转小火煮约30分钟至米烂粥稠。

　　2.把鸡肉搅成糊状，徐徐倒入大米粥内，搅匀煮约10分钟，加油菜叶和盐，略煮即成。

　　养生功效

　　此粥可益气血、补虚损、健脾胃。适用于年老体弱或病后赢瘦、气血亏损所致头晕眼花、精力疲倦等一切衰弱症状。