1岁小孩子吃虾怎么做好

　　虾仁是一种非常有营养的海产品，对小孩子来说是很好的营养补充。在为宝宝煮虾时，不需要加太多调料，第一次吃虾，虾要少，可以做虾饼、虾球、虾仁粥等，然后看看孩子有没有过敏反应。所以，一岁小孩子吃虾该怎么做好？以下是介绍的。

　　1、杂色虾饼

　　鲜虾7至8只，洗净，用刀切成小段，蘑菇放入沸水中，切粒，胡萝卜切丁。接着，将蘑菇、胡萝卜放入油锅内翻炒，倒入虾泥、鸡蛋液，翻面，加入盐、面粉，充分搅拌。不要倒在锅里，用小汤匙将虾泥倒进锅中，然后压紧，直到两边变黄。

　　2、小虾球

　　取3只鲜虾，剥去虾丝，再加入葱、料、料，拌匀。再把肉丸揉成大小合适的大球。将肉丸与胡萝卜，与青菜一起煮5-10分钟，然后撒上盐，供小孩子食用。

　　3、豆豉虾仁粥

　　先在水中浸泡1小时，加入适量的清水，将大米清洗干净，再下锅。另外起锅，把豌豆煮熟，削皮，捏成豆浆，放入沸水中，剁碎。鲜嫩的豆腐洗净切块。小米粥煮至半熟，将虾仁、豆腐放入粥内，大火煮沸，改小火炖20分钟，再加入豌豆酱，拌匀，继续炖10分钟。

　　4、虾仁蘑菇粥

　　将虾壳、虾头、虾肠洗净，切成小丁。将蘑菇用水浸软后，去蒂蘑菇，切成小片。备一只小锅，将稀饭倒入，然后加入蘑菇和虾仁。以慢火烧，直到材料变软，将虾仁蘑菇粥倒进碗中。

　　上述虾类适合1岁小孩子食用。虾子中富含蛋白质、钙、磷等微量元素，对小孩子的生长和发育很有好处。吃虾时，一定要从小量开始，同时要注意观察孩子的反应，观察大便情况，如有异常，要推迟加入虾辅食的时间。