凉拌豆腐干

　　豆制品是人们一张餐桌上比较常出现的食材，豆制品包括豆浆。豆腐脑豆腐豆腐干等等。在北方人们可能还是比较少接触豆腐干的这种食物，在南方是比较多的。豆腐干可以直接食用也可以凉拌也可以炒菜，做法是各种各样的。口感也是非常好的。

　　爱吃豆腐的人一定会爱吃豆腐干的，多吃豆制品，对于人身体补充营养是非常有效的。那么凉拌豆腐干应该怎么做？下面就要再来说一下凉拌豆腐干的做法。

　　原料：4块香豆腐干

　　配料：半小勺油辣椒1/5小勺油花椒半小勺花生酱2瓣蒜头2勺生抽一小片姜半小勺糖一勺芝麻1勺香油1小勺醋

　　做法：编辑1香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝

　　2蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开

　　3芝麻微波炉20秒2次转熟

　　4把所有调料（除了醋），全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。醋不要和花椒一起下，容易发苦。

　　以上就是为大家介绍的凉拌豆腐干的做法，大家可以在家里自己试一下，可以根据自己喜欢的口味，来搭配凉拌需要用的调料。多吃豆制品可以补充人体蛋白质维生素和其他人体需要的营养，虽说老人和正在发育身体的孩子，应该多吃豆制品类食物。