蝎子怎么吃才有药效

　　蝎子是可以入药的，但是我们都知道想要利用利用它发挥药效，那么也要讲究正确的使用方法以及原则，以免产生其他不良的影响，全蝎炖鱼肚可以帮助我们起到除湿解毒，消肿散结的功效，但是要注意，在使用之前一定要注意正确的搭配方法，这才利于发挥药效。

　　一、蝎子炖赤小豆汤

　　材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。

　　做法：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。

　　二、萝卜瘦肉炖蝎子

　　把蝎子用清水洗净。将青、红萝卜，瘦肉，蝎子放入炖盅，加进清水或汤，加盖用慢火炖1.5小时即可。

　　三、炸蝎子

　　材料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。

　　做法：将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分。

　　四、全蝎炖鱼肚

　　全蝎炖鱼肚功效：除湿，解毒，消肿，散结。对子宫癌患者食用尤佳。

　　出处：癌症药膳60种

　　配方：全蝎6克蜈蚣2条鱼肚250克料酒10克姜5克葱10克盐4克味精3克鸡汤2800毫升鸡油25克

　　1、将鱼肚切4厘米长的片；蜈蚣去头，洗净。

　　2、将鱼肚、全蝎、蜈蚣、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入鸡汤，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，除去蜈蚣，加入盐、味精、鸡油，搅匀即成。

　　食法：每日1次，每次吃鱼肚、全蝎共50克，喝汤。