绿豆能打豆浆喝吗？

　　绿豆做出来的叫豆汁。老北京人喜欢喝豆汁，就是绿豆做的，不过有一种特有的酸味。

　　绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。

　　绿豆的功效与作用：

　　1、清热解毒

　　夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

　　2、抗菌抑菌作用

　　绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

　　3、具有抗过敏作用

　　可以抑制荨麻疹等疾病。

　　4、降血脂作用

　　绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

　　5、保护肾脏

　　减少蛋白分解，保护肝肾。绿豆含蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、铁、维生素B1和维生素B2等营养素，能有效清除血管中的胆固醇和脂肪，预防心血管疾病。服补药时不要吃绿豆，以免降低药效。