猴头菇扒油菜心的做法

　　现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下猴头菇扒油菜心的做法，你肯定会愿意。

　　1.1212准备好食材。

　　2.2121猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤干换水】

　　3、泡发好后挤去水分。

　　4、加入史云生上汤，没过猴头菇。

　　5、上蒸锅蒸制1小时。

　　6、把猴头菇捞出挤干，撕成小朵。用水淀粉上浆。

　　7、把葱姜切碎。

　　8、油菜摘洗干净。

　　9、锅中注水，加入几滴油和少量的盐烧开。

　　10、下入油菜焯水。

　　11、焯水丢掉油菜沥干水分，码放在盘中。

　　12、再把上浆的猴头菇微沸的水中滑至浆凝固。捞出。

　　13、另起锅，注入油爆香葱姜碎。入猴头菇及蒸猴头菇的汤。

　　14、小火烧至猴头菇入味，加入鸡精调味。

　　15、将烧好的猴头菇倒入带有油菜的盘中即可。

　　今天这道既简单又营养的猴头菇扒油菜心，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！