枸杞莲子鸡汤的常见做法？

　　人身体是需要滋补的，所以在平时应该多喝一些能够对身体有滋补功效的汤。我们可以在平时煲汤的时候多准备一些煲汤的材料，例如鸡汤的做法，除了要准备三黄鸡，还需要准备红枣和干的莲子，干的莲子不用担心咬不动，提前用水泡好就可以了，需要准备适当的枸杞来调味，这一道枸杞莲子鸡汤就做完了。

　　菜名

　　枸杞莲子鸡汤

　　【所属菜系】浙江菜

　　特点

　　爽口开胃，养心益肾，可安神。

　　原料

　　枸杞30克红枣12个干莲子60克鸡肉210克盐少许水800毫升

　　制作过程

　　1、枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净切块，莲子洗净备用。

　　2、把作法1放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。

　　菜谱简介牛大力，又叫大力薯、山莲藕，广东恩平山区盛产的野生土药材，有南方高丽参之称，用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。广东人用它来煮汤给小孩吃，说能体格强健，少生病。家里小MM经常要训练，岳父大人说多点用它煮汤吃，有好处，上次就专门拿了些新鲜的过来。我逛超市的时候，看到有干品卖，于是买了些放家里，合适的时候拿来用，今天就拿来炖鸡。

　　材料

　　老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量

　　做法

　　1、将鸡切块。

　　2、牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜，不错。