香菇菜心的做法有哪些？

　　香菇菜心就是将香菇菜心以及各种调味料烹煮的家常食物，事实上它的制作方法是比较方便简单的，主要在于各种调味料的使用，那么现在我们就为大家具体介绍一下，香菇菜心的不同制作方法。

　　一、原料

　　香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。

　　方法

　　（1）把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。

　　（2）将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油1。增加内连，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、耗油、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。

　　二、做法

　　原料

　　香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。

　　做法

　　1香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。

　　2锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。

　　3加入味精，用水淀粉勾芡，淋油，盛在煸炒过的菜心上面即可。

　　三、材料：香菇、小油菜、水淀粉、蚝油、糖、盐

　　做法：

　　1、小油菜取菜心，清洗干净，香菇去梗备用；

　　2、锅中倒水烧开，加入少许盐和油，将菜心焯烫后捞出摆盘；

　　3、锅中倒油加热，下入香菇，炒到变软；

　　4、加适量清水，大火烧开后调入蚝油、糖和盐；

　　5、转成小火，炖煮至香菇熟透；

　　6、将香菇盛出放在菜心上，然后在锅中淋入少许水淀粉，待汤汁变浓稠后，淋在香菇和菜心上即可。