豆干肉丁烧卖的做法

　　只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习豆干肉丁烧卖的做法吧！

　　1、糯米要提前泡4个小时。

　　2、泡好的糯米放到锅里蒸10分钟即可，备用。

　　3、肉和白豆干，切丁。

　　4、将切好的肉丁，豆干丁放入锅中，加水，放酱油，盐，翻炒，出锅。

　　5、将蒸好的糯米和炒好的豆干和肉，拌好，再次加入酱油、鸡精、盐拌匀，这就是馅料。

　　6、将面团揉光滑，钖20分钟。

　　7、将钖好的面团搓成长条。

　　8、切成小剂子。

　　9、把小剂子捏圆。

　　10、按扁。

　　11、擀成荷叶边。

　　12、把调好的馅料，放进皮子中央，手一握，就可以了，稍微握紧点，烧卖就好了。

　　13、上锅蒸10分钟即可。

　　不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了豆干肉丁烧卖的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。