微波炉蒸蛋一定盖子吗

　　微波炉是一种功能比较强大的厨房用具，除了热下饭菜，还能进行烹饪，避免油烟子。用微波炉蒸蛋是一个不错的选择，时间的短，操作简便。那么，微波炉蒸蛋一定盖子吗？微波炉蒸蛋不需要盖子，由于蒸蛋过程中会产生气泡，可能会影响到美感，所以不建议盖盖子，当然在使用微波炉的时候一定要注意安全，避免因为错误操作出现人身安全。

　　蒸蛋有两种方法，一种是在蛋内加水，另一种是不加水。在这两种蒸蛋中，也有像炒蛋一样，不加配料的，仅仅加油、盐等，也有加各种配料而蒸成的花式蒸蛋，这就要看各人的口味了。如果蒸蛋时加水，只要把鲜蛋去壳，用筷子打散，打得越久越好。如果是冰蛋，要在溶化后加一倍半的水，再少许盐，调和均匀，放些熟油进去，摆在微波炉的转盘上，关上炉门，加热3分钟。等蒸好后，可以在表面加葱花、虾米、干杯、银鱼、火腿丁等。

　　如果蒸蛋时不加水，还更简单一些。把鲜蛋去壳，用筷子打散，加适量的盐和油，放进微波炉内，调成好时间，不要加盖子，加热3分钟。蒸好后，用筷子戳开来，一块一块夹着吃，味道也很香。

　　微波炉使用的注意事项

　　a、在操作微波炉的时候一定要记得，食物在微波炉保存的时间是有限定的，这些注意事项在说明书当中都会写到，食物加热时间过长的话，是不可以食用的。

　　b、虽说微波炉可加热会制作美食，但并不是所有的食物都可以。有的食物就不可以直接放入微波炉当中进行加工，所以大家在使用前对其要多做些了解，以免日后出现不必要的事故。

　　c、使用微波炉，不可以用塑料的容器来加热食物，因为塑料材质在加热的过程中会散发出毒素，人吃了之后会中毒。而且在温度升高之后，还会导致容器变形。

　　微波炉都能做什么美食

　　a、玉米：玉米若是只用清水进行煮的话，至少需要二十分钟才能够完全熟透，而使用微波炉的话只需要四分钟就能够将玉米给彻底蒸熟，首先应该将玉米从根本切开，不要将它的外皮给剥去，直接放入微波炉当中，高火进行四分钟就可以彻底熟透了。

　　b、薯片和果干：不少人对于薯片的热爱都很疯狂，其实在家也可以做出非常美味的薯片，使用微波炉进行制作是非常简单的，只需要将土豆片切到做薄，再将它平铺在盘子当中，高火三到四分钟就可以将薯片给制作而成了。同样，制作果干也是OK的。

　　c、鸡蛋饼：鸡蛋饼相信也是非常多人喜爱的一种食物，只需要将鸡蛋完全打散之后，找一个容积比较大器皿，在器皿当中刷一层油，再将打好的鸡蛋倒进去放入微波炉两分钟即可，这样香喷喷的鸡蛋饼就制作完成了。