冬小麦和春小麦的区别是什么

　　冬小麦和春小麦是应对不同的期货进行播种的，冬小麦具有较强的抗寒能力，而春小麦的抗旱能力就较好。一般来说春小麦会在春天时进行播种，然后到了秋天进行收割，而冬小麦就会在秋天时候种植，到了初夏的时候就可以收割了。冬小麦和春小麦在口感上也是有所区别的，水稻和小麦的口感就是如此。无论是冬小麦还是春小麦，其实都是我们生活中重要的粮食，大家在食用的时候一定不要有浪费粮食的习惯。

　　1、生长习性

　　冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。

　　春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。

　　2、播种、收获时间

　　春小麦就是春天播种的小麦，通常在春天种植，秋季收。

　　冬小麦是秋末冬初种植的小麦。通常在10—11月种植，来年的6月份左右收割。

　　3、分布地区

　　我国的春小麦和冬小麦种植界限大致是沿长城一线。长城以北种春小麦，以南种冬小麦。按地形区来说就是，东北平原种春小麦，华北平原种冬小麦。

　　为什么东北平原易种春小麦，而华北平原易种冬小麦？

　　这是因为气候原因。东北平原冬季严寒，播种下地的小麦很容易被冰死，再加之，东北平原春季气候湿润，播种后的小麦也能很快发芽成长，所以春天播种，是春小麦。而华北平原春旱，不利于作物播种，如冬季前播种后，就可扎根发芽，经一冬的吸水，使小麦蓄存充足水份，春暧花开后，长的就更快，并可抵抗过春旱，所以秋季（另说冬季）播种，是冬小麦。

　　我国小麦三大产区：

　　（1）北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区；

　　（2）南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。

　　（3）春小麦区，主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。