白米糕的做法是什么

　　白米糕属于南方的特色早点，美味而且营养，其实我们自己在家也是可以做出美味好吃的白米糕的，白米糕的做法本身是挺简单的，下面我来教教大家如何做出美味好吃的白米糕，相信你的孩子也会非常喜欢吃的，那么就和我一起来学习怎么样做吧。

　　1、将大米和糯米先用水浸泡几个小时，然后用搅拌机打成米浆。（水不能放太多，第一次做没注意水量，原本不想放低筋面粉，结果水多了，米浆太稀，只好放些面粉综合一下，其实我想用纯米浆做白糕，口感应该更好些）

　　2、先将一半的米浆在火上熬热，注意一定要不停的搅拌，不然会糊锅。然后关火，将剩余的米浆倒入锅内搅拌均匀，再筛入50克低筋面粉。

　　3、酵母粉用温水泡发，分别将糖粉和酵母加入米糊中搅勻。

　　4、将米糊装入模具中，放烤箱里发酵40分钟。

　　5、发酵好后用芝麻和枸杞作装饰，自由发挥。

　　6、将模具放入热锅里蒸10到15分钟即可。

　　7、个人认为放凉吃，感觉更好吃一些。

　　大家看了我所描述的步骤后，会不会觉得白米糕的做法其实是简单易操作的，我们每个人都有可能做出好吃的食物，只要您肯去做，另外在制作过程中要注意制作器具的干净卫生，希望我上述的操作步骤您能够喜欢，并且让您的孩子也喜爱吃，祝您生活幸福。