黄瓜泡菜的做法

　　对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做黄瓜泡菜。

　　1、将黄瓜洗净切成段，在竖剖成小段

　　2、放入盐拌匀腌20分钟

　　3、小葱切寸段，蒜弄成蒜泥，虾酱里的虾切碎

　　4、将腌好的黄瓜取出，腌出来的汁不要倒掉，留用

　　5、将虾酱小葱蒜泥辣椒粉白糖放在腌出来的黄瓜汁中拌匀

　　6、拌好后放入黄瓜中拌匀然后放入保鲜盒中室温放置24小时以后，下味（就是指发酵后，有淡淡的酸味，而里面的调料味综合发出了香味）后即可食用，然后放入冰箱中冷藏