芹菜猪肉汤面包的做法

　　汤面包其实是一种特色小吃，来源于河北，看到“面包”这两个字，大家在第一时间想到的就是超市卖的面包，其实不然，这两者是有一定差距的。汤面包里面有馅，跟我们平常吃的包子差不多，只要把包子皮跟馅做好，味道就棒极了。今天带给大家的就是芹菜猪肉汤面包的做法。

　　用料

　　主料：芹菜适量猪肉适量；辅料：牛奶适量面粉适量；调料：花生油适量食盐适量味精适量葱适量姜适量生抽适量水适量

　　面团制作：

　　1、开水一点一点倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅面；

　　2、盆里还剩少部分干面粉的时候，一点点添加牛奶（或凉水），直至无干面粉；

　　3、把盆里的湿面疙瘩蘸干面粉揉成一个光滑的湿面团，可以多搋一会儿面团，让面团里的热气散尽；

　　4、盖布饧20分钟再用。

　　馅料的制作：

　　1、芹菜洗净，摘去老叶子，嫩叶留下；

　　2、直接把芹菜茎和叶子切成碎末；

　　3、猪肉切小丁；

　　4、葱姜切末；

　　5、以上原料混合，先调入食用油拌匀；

　　6、然后调入盐、生抽和味精，拌匀即可。

　　7、剩下的工作就是包包子，按个人喜好，圆形的，麦穗型的，元宝形的，饺子型的。

　　8、面皮包足馅料，然后直接凉水下锅蒸就是了。开锅后10分钟足矣。蒸制的时间可以根据自己的包子大小具体调整。

　　其实，无论做什么种类的包子，只要把面皮擀好，把里面的馅料调好，做出来的包子一定是美味的，汤面包同样遵循这个原理。因此，小编特地为大家准备了面团以及馅料的制作方法，目的就是让大家以此为参考，做出最棒的味道给自己以及家人品尝。