家常糖醋小排骨的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下家常糖醋小排骨。

　　1、将肋排洗净后，冷水下锅焯水。

　　2、将肋排用吸油纸吸干水分备用。

　　3、起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化。

　　4、放入小肋排快速翻炒，使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面。

　　5、紧接着把排骨拨到一边，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香。

　　6、放入调制好的糖醋汁，再加少许开水，炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟。

　　7.10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可。

　　小编今天介绍的这道美味家常糖醋小排骨的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！