台式三杯鸡翅膀的做法

　　自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍台式三杯鸡翅膀的做法，自己动手做起来

　　1、将全鸡翅缷成三块，再把中翅和小腿翅砍半，放入一大盆，放适量生油3大匙、糖1/4小匙、胡椒面1/2小匙、米酒2大匙，用手搅拌均匀，再放入冰箱用的密实盒，过一夜，这样就比较入味了；

　　2.1开锅，中慢火，放冷水，倒入鸡翅，不要搅动，等水慢慢烧开，浮沫浮起，用勺子撇去，稍盖一小会锅盖，煮至七八成熟，捞起，用清水冲一冲；

　　3.2将葱白洗净切成段，葱绿切成粒，蒜头切片或拍扁，姜切片，准备花椒1小撮、罗勒叶洗净；

　　4.1重新起锅，放沙拉油、麻油2大匙和花椒，慢火煸出味，放葱白、姜片和罗勒叶5-6片，爆香；

　　5.2放在锅内中火煸干些；

　　6、倒入鸡翅膀块，兜匀；

　　7、放适量生抽、盐和老抽1/2大匙，撒适量胡椒粉和糖，倒入米酒约1/4量杯，翻炒均匀；

　　8、最后放罗勒叶5-6片，翻几下，装盘，在表面撒上葱粒，再放朵罗勒作装饰（此步可省）。

　　经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的台式三杯鸡翅膀，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。