肉炒土豆片做法有哪些呢？

　　大多数人都非常喜欢吃土豆这种淀粉含量非常高的食物，土豆经过人们的各种烹饪能够做出非常多的美味佳肴，而且每一种都能够让土豆的味道显得与众不同，例如肉炒土豆片就是一道看起来非常普通，但是吃起来别有风味的佳肴，那么，肉炒土豆片做法有哪些呢？

　　肉炒土豆片做法一：

　　1、土豆洗净切片备用，最好是选用大块的土豆比较合适。

　　2、肉洗净切片备用。

　　3、蒜切片备用。

　　4、油锅烧热，把切好的肉放进去翻炒。

　　5、肉炒至变色把蒜加进去翻炒。

　　6、倒入少许酱油和醋。

　　7、然后把切好的土豆片放进去翻炒，再加一点水，继续翻炒。

　　8、加入适量的盐，味精翻炒一两分钟。

　　肉炒土豆片做法二：

　　1、葱，姜，辣皮子切丝放入油锅中（油温不易过高）加适量花椒粉快速翻炒。

　　2、放肉片，酱油，大料粉（八角）继续翻炒。

　　3、最后放土豆片，蒜，盐，少量糖翻炒出锅。（看情况加少量水）

　　肉炒土豆片做法三：

　　1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色；瘦肉清洗干净后切片或切丝；葱、姜、蒜切末；

　　2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；

　　3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒；

　　4、肉七八成熟的时候，倒入土豆片进行翻炒，可以适当放些水；

　　5、土豆变色后就基本可以了，放盐适量，就可以盛盘出锅了。