炒腊肉的做法

　　对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关炒腊肉的做法。

　　1、四川腊肉切片，用水煮十分钟捞出，葱、姜、蒜、湖南椒

　　2.1净锅入油，炒煮过的腊肉，逼出油

　　3.2如图处理原料

　　4.1倒出多余的油，入蒜姜炒香

　　5.2炒好的腊肉盛出

　　6、倒入腊肉、辣椒，加少许醋、少许糖、豆豉，入生抽

　　7、炒香加葱段即可盛盘

　　8、成品，很下饭

　　也许你在大酒店吃过炒腊肉，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。