Marmellata，di，prugne（紫色李子果酱）的做法

　　家常菜就是要让人有家的味道，Marmellata di prugne（紫色李子果酱）是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。

　　1、李子先用清水洗干净，然后去掉里面的籽，倒入大锅

　　2、大火烧开，然后用中小火烧15分钟放入白糖，期间要经常搅动，不让下面会粘着麻烦

　　3、在继续中小火30分钟，然后用料理机打碎

　　4、然后在继续烧1个小时就OK了

　　5、最后关火要热直接倒入玻璃罐里，要反着放，这样空气不会进去，等凉了在放回来

　　一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的Marmellata di prugne（紫色李子果酱），心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。