蚝油炒辣肠的做法

　　我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍蚝油炒辣肠

　　1.1把鸭肠放在大盆里倒入盐20克用手抓直到盐融化了用清水洗净，接着在抓（这个步骤重复3次这里消耗60克的盐）洗净。其目的就是为了洗净污垢。

　　2.2材料：鸭肠500克黄瓜400克红辣椒3个生姜一小片调料：油5克耗油一汤勺（吃饭汤勺）料酒一汤勺（吃饭汤勺）鸡精1小勺（调味盒配勺）盐63克（调味盒配勺）五香粉2克

　　3.12把洗净的鸭肠倒入开水烫2分钟捞出

　　4.21把蔬菜洗净，黄瓜切条、辣椒切斜刀、生姜切片、鸭肠切段备用

　　5、留小部分黄瓜切斜刀连切三片不要切段，把中间折到底部。

　　6、把切好的黄瓜围边

　　7.1再加入黄瓜和辣椒清炒到变色

　　8.2坐锅上火加入食用油等油温升高再下入生姜片炒香

　　9、再下入盐和鸡精翻炒均匀

　　10、倒入鸭肠

　　11、紧接着倒入耗油

　　12、在倒入料酒炒入味

　　13、倒入五香粉收汁起锅

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道蚝油炒辣肠色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。